Gastronomia
El president de la Cuina de l’Empordanet, Vicenç Fajardo, ha presentat la guia gastronòmica 2026 del col·lectiu, que inclou una dotzena de restaurants i posa en valor la cuina de territori, la proximitat i la identitat empordanesa.
La guia reforça la visibilitat del col·lectiu i dels professionals de sala.
El certamen programa prop de setanta activitats durant l’abril a l’Empordà.
Com a col·laborador oficial, els olis s’utilitzaran en diferents espais del recinte i protagonitzaran activitats de divulgació i tast.
Ho han fet en una sessió formativa amb els cuiners Antonio Estrach, Kim Farrarons i Rosa Jorba.
La jornada, impulsada pel Departament d’Agricultura, tindrà lloc el 10 de novembre i combinarà teoria, pràctica i creativitat culinària.
El dissabte, 15 de novembre la plaça Nova serà la seu d’un tast popular, i el dimecres, 19 la Fundació Josep Pla farà un tast literari amb lectures.
La campanya gastronòmica d’Es Niu ja està en marxa a Palafrugell, Llafranc i Llofriu, i s’allargarà fins al 14 de desembre.
La iniciativa inclou la cinquena Marató #JoEspigolo i el Gran Dinar d’Aprofitament a Vic, i ha homenatjat cuiners i empreses compromeses amb la gastronomia sostenible.
La quinzena edició de la Tapadalejada se celebrarà el 26 d’abril a la tarda amb una ruta ciclista no competitiva de 36 quilòmetres planers. Les inscripcions es poden fer fins al 24 d’abril.
