Institut Català del Suro
L’entitat ha inaugurat la fira amb un tast que valora el paper del tap de suro en l’evolució del vi.
Les noves eines responen a la demanda del sector per obtenir dades més fiables sobre el comportament del tap en condicions reals i reforcen el laboratori com a referent científic en l’àmbit surer.
La Fundació Institut Català del Suro ha completat la prova pilot de recollida de taps de suro dins del projecte FUTURECORK, a Palafrugell i Cassà de la Selva.
L’objectiu és donar continuïtat als projectes estratègics i reforçar la projecció internacional del suro català com a símbol de sostenibilitat i innovació.
Un centenar d’homes i dones han participat a la primera edició del carnet estatal de pelador de suro, impulsat pel projecte FUTURECORK a Catalunya, Extremadura i Andalusia.
L’exposició forma part d’un projecte estatal de bioeconomia i inclou dissenys d’estudiants, recerca científica i aplicacions industrials amb suro reciclat i subproductes.
El sector surer s’enfronta en aquests moments a reptes com el canvi climàtic, la despoblació rural i la necessitat de diversificar la seva producció
L’ICSuro destinarà els taps a projectes d’economia circular
La Fundació Institut Català del Suro enceta el projecte demostratiu “Difusió de les noves tècniques de gestió de la sureda per a la millora de la seva productivitat i resiliència
Pau Roca, director general de l’Organització Internacional de la Vinya i el Vi, afirma que els avantatges que aporta el suro a l’economia vitivinícola són incomparables a altres materials. Grans experts del sector vitivinícola debaten sobre les oportunitats existents en l’exportació de vi espanyol als mercats internacionals. En els darrers anys la participació en el […]
