Quim Casellas presenta “La Mar de Bé” a la Biblioteca

Avui dimarts, 18 de juliol, a les 7 de la tarda, dins les activitats Fem Pati de la Biblioteca de Palafrugell, es presentarà el llibre “La Mar de Bé“, del cuiner i comunicador Quim Casellas. Una nova oportunitat de compartir la seva sapiència, mesos després de la presentació que se’n va fer al Museu del Suro.

Després del programa televisiu “La Mar de Bé”, aquest llibre continua maridant la cultura de la pesca amb la cuina del peix fresc de la mà del xef palafrugellenc. La pesca es presenta com un món emocionant i desconegut que, a través dels seus aspectes principals, ens descobreix com de difícil, divers i atraient és l’ofici de pescar a la Costa Brava. Així ens ho recordava el director de la Biblioteca, en Joan Solé.

Un llibre que parteix de la necessitat d’ordenar les receptes aparegudes al programa de televisió, tal i com també ens comentava en Quim Casellas.

“La Mar de Bé” és una proposta que toca totes les tecles. Segons Joan Solé, parla de la nostra geografia, de nutrició, sostenibilitat, comerç local…

Les inscripcions a la biblioteca s’han de fer per avançat al telèfon 972 304 809 o bé a biblioteca@palafrugell.cat