Suro
Pàgina:2
L’objectiu del conveni és promoure la sostenibilitat, la qualitat i l’economia circular del sector vitivinícola A Catalunya es produeixen 1.120 milions de taps d’escumós i 300 milions de taps de vi tranquil i el 50% s’exporten a més de 50 països La directora general de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), Alba […]
Els taps recollits es destinaran a projectes d’economia circular. La Fundació Institut Català del Suro va recollir 4.000 taps de suro per reciclar a la Barcelona Wine Week. El president de la BWW, Javier Pagès, i el president de la Fundació ICSuro, Joan J. Puig, van tancar aquesta aliança per la sostenibilitat a la Fira de Barcelona amb la […]
Aquest any, l’ONU ha decidit enfocar aquest dia, el 22 de març, a l’ODS 12: “Garantir modalitats de consum i producció sostenibles”. Aquest enfocament evidencia l’estratègica dimensió que adquireixen els boscos en la resposta al canvi climàtic a través de la bioeconomia com a font principal de biomaterials carboni-neutrals. Entre aquests biomaterials d’origen forestal, a […]
Enguany s’homenatja la resiliència demostrada durant la pandèmia pels sectors de la restauració i vitivinícola. L’Associació d’Empresaris Surers de Catalunya, AECORK, ha entregat els XXIX Premis Gla d’Or. Aquests són uns premis que des del 1990 reconeixen personatges mediàtics, institucions, professionals o líders d’opinió. A més, els premis els converteix en ambaixadors del suro i […]
El director de la Fundació, Albert Hereu, exposa el seguit de novetats de la institució. La Fira del tap i el suro 2021, el servei de control de la longevitat del vi i el nou estudi tècnic per combatre el corc del suro. La Fundació Institut Català del Suro afronta el mes de juny amb […]
L’estudiant escollida ha estat l’Anna Cubo Bayó, qui a continuació ens exposa el contingut i metodologia del seu treball. El treball de l’Anna és un estudi de l’impacte sensorial dels volàtils del suro en cervesa. En el matinal de Ràdio Palafrugell, contactem amb Anna Cubo Bayó, l’estudiant guanyadora de la 5a beca Fundació ICSuro i AECORK del […]
La Fundació Institut Català del Suro ha creat aquesta nova web divulgativa enfocada a respondre qüestions al voltant del món surer. Neix la Suropèdia, una web per divulgar el món del suro. La Fundació Institut Català del Suro ha presentat aquest nou recurs divulgatiu d’ambició internacional. Albert Hereu, director de la Fundació comenta que aquest […]
El laboratori de la Fundació Institut Català del Suro celebra vint anys de servei i augmenten les consultes sobre possibles projectes relacionats amb el suro durant el 2020. Altrament, coneixem al sector del suro com un sector regeneratiu, l’adhesió de la Fundació ICS amb #porelclima i la Guia de Qualitat del Suro per GO SUBER […]
La Federación Española del Vino (FEV) i la Fundació Institut Català del Suro (ICSuro) han signat un conveni de col·laboració que es materialitzarà en diferents actuacions de caràcter comunicatiu, formatiu o científic. La signatura s’ha produït a la seu de la Federación Española del Vino per part del Director General de la FEV, José Luis Benítez, i del President de la […]
El CDTI aprova el projecte consorciat d’R+D CORK2WINE, que engega amb una inversió de gairebé 5.000.000 d’euros L’iniciativa abasta tota la cadena de producció de suro espanyol vinculada a la fabricació de taps pel sector vitivinícola: des de la sureda fins a la bodega CORK2WINE donarà feina a gairebé 100 professionals del sector surer i […]
