Exposició Fabricant Pulque: la beguda dels déus

• Marco Antonio Hernández explica a Ràdio Palafrugell els detalls d’aquesta exposició fotogràfica que es pot veure al Museu del Suro

Divendres es va inaugurar l’exposició fotogràfica Fabricant Pulque: la beguda dels déus. L’obertura estava emmarcada dins de l’intercanvi cultural de commemoració del 80 aniversari de l’acollida de la República de Mèxic d’exiliats republicans espanyols i catalans.

El pulque és una beguda alcohòlica ancestral producte de la fermentació, de color lletós i un poc viscosa. Igual que el mescal s’obté de la planta anomenada maguei. El pulque data de temps precolombins i és una beguda tradicional a Mèxic. Així ho explica Marco Antonio Hernández autor de l’exposició Fabricant Pulque: la beguda dels déus, a Ràdio Palafrugell.

D’altra banda, la principal diferència que hi ha entre el pulque i el tequila, l’altra beguda per excel·lència mexicana és la planta d’on es recull. Malgrat que ambdues provenen de l’agave, són de varietats diferents.

El pulque com a beguda i tota la producció que hi ha al darrera és motiu d’orgull per al poble mexicà. A més, és un producte que torna a estar de moda entre els joves com ens destaca Hernández.

L’exposició al voltant del pulque es pot visitar al Museu del Suro durant tot el mes de setembre.