El Museu del Suro organitza una conferència sobre els escumosos de llarga criança

• La conferència serà el divendres a les set del vespre.

Joan-Miquel Canals, professor d’Enologia a la Universitat Rovira i Virgili, farà la conferència “Aspectes clau en l’elaboració d’escumosos de llarga criança” al Museu del Suro el divendres, 19 de gener a les 19 hores.

Servirà per inaugurar el segon cicle “El suro i el vi: un patrimoni a conservar, uns sectors econòmics a potenciar”, organitzat conjuntament entre la Càtedra d’Estudis del Suro i la Càtedra de l’Oli i el Vi de l’Empordà de la Universitat de Girona.