L’Institut Català del Suro reforça el control de qualitat del tap de suro amb nova tecnologia d’alta precisió

• La Fundació Institut Català del Suro amplia les prestacions del Cork Center Lab amb dos equips tecnològics d’última generació que permeten realitzar tres nous assajos de gran precisió
• Les noves eines responen a la demanda del sector per obtenir dades més fiables sobre el comportament del tap en condicions reals i reforcen el laboratori com a referent científic en l’àmbit surer

Fotografia: Fundació Institut Català del Suro

La Fundació Institut Català del Suro ha incorporat tecnologia d’alta precisió per millorar el control i la qualitat del tancament de suro. El Cork Center Lab de Palafrugell estrena dos equips nous —CITCork i ExtraLab Plus— que permeten ampliar de manera significativa les capacitats d’anàlisi del laboratori.

Els nous instruments donen resposta a una demanda creixent del sector surer i vitivinícola. És la necessitat d’obtenir dades més completes i predictives sobre el comportament del tap durant l’embotellament, el transport i el consum. Amb l’actualització, el laboratori fa un pas endavant i es consolida com una infraestructura científica capdavantera a escala estatal.

Amb les noves incorporacions, el Cork Center Lab pot realitzar tres assajos especialitzats. L’assaig de compressió–lliscament mesura la força necessària per comprimir el tap i el fregament durant la seva inserció, informació essencial per garantir una col·locació regular a la línia d’embotellament.

L’assaig de relaxació avalua la capacitat del tap per recuperar el seu diàmetre després de la compressió i permet detectar possibles problemes estructurals que podrien causar fuites en les hores posteriors al tapament.

Finalment, els assajos dirigits als taps cabeçuts determinen la força d’inserció i extracció i analitzen la resistència del punt d’unió entre el cos i la càpsula mitjançant una prova de torsió. Els paràmetres asseguren l’estanquitat del tap i eviten incidències durant el consum.