Quim Casellas: “Si algun cuiner no té plans el dia 16 i es vol sumar al Sopar Solidari, estarem encantats”
Escrit per Dani Cortés el 8 de Setembre de 2022
El Servei de Salut Intergrat del Baix Empordà organitza el 16 de setembre a Palamós el sopar solidari Gent Molt Gran, per aconseguir finançament per l’ampliació del geriàtric Palamós Gent Gran. Un dels xefs que cuinaran en aquest sopar serà Quim Casellas, del Casamar de Llafranc.
Casellas ens explica a Ràdio Palafrugell com va néixer la idea conjuntament amb l’equip del SSIBE.
I ens ha donat detalls de com serà el sopar.
I explica quins cuiners participaran a l’esdeveniment.
El 1r sopar solidari Gent molt Gran! vol ser un punt de trobada entre grans persones solidàries, empreses i entitats del Baix Empordà que vulguin col·laborar i fer realitat aquest projecte. L’àpat serà creat especialment per a l’ocasió per dos cuiners de renom: Quim Casellas, cuiner de l’Hotel Casamar de Llafranc i Toni Izquierdo, cuiner de Mas dels Arcs de Palamós i comptarà amb la col·laboració d’altres cuiners de la comarca.
Estarà basat en cuina del territori, amb producte del mar i de la terra tractat per aquests cuiners compromesos. El 1r sopar solidari Gent molt Gran! comptarà també amb un concert i un sorteig solidari.
