Carles Manich, propietari del restaurant Funky Pizza de Palafrugell

Carles Manich, propietari del restaurant Funky Pizza de Palafrugell i fundador del Grup Aeroclub de Torroella de Montgrí, ha estat pioner en l’utilizació de cambrers virtuals. Són els mateixos clients els que demanen la ordre via telèfon a través d’un codi QR. Així, a més d’oferir un servei més segur, també es guanya en eficència. La posada en marxa d’aquesta estratègia ha donat la volta al món, sortint a mitjans internacionals com el The New York Times.