Bon Preu obre la seva primera Escola de Comerç de la demarcació de Girona, a Palafrugell

• El Grup Bon Preu ha inaugurat a Palafrugell la seva primera Escola de Comerç a les comarques gironines
• L’espai reprodueix una botiga real per formar professionals dels oficis tradicionals com peixater, carnisser i flequer
• La iniciativa vol garantir la qualitat del servei i fomentar la continuïtat dels oficis dins la companyia

El Grup Bon Preu ha inaugurat aquest mes de maig a Palafrugell la seva primera Escola de Comerç de la demarcació de Girona. Es tracta del quart centre de formació del grup d’alimentació i el primer que obre fora de les comarques barcelonines. A la presentació, la responsable de Desenvolupament del grup, Estela Diez, ha destacat la falta de personal relacionada amb els productes frescos, com la peixateria, la carnisseria i la fleca.

En els últims deu anys, l’empresa ha posat en marxa diferents escoles arreu de Catalunya per formar la seva plantilla.

L’espai, dissenyat com una rèplica d’un establiment comercial amb obradors i taulells reals, té com a objectiu formar tant el personal que ja treballa a l’empresa com les noves incorporacions.

Amb l’aposta per la formació pràctica, Bon Preu vol garantir la qualitat del servei i la manipulació dels aliments, així com preservar el valor dels oficis tradicionals.

Per ara, hi passaran els treballadors d’arreu de les comarques gironines. Cal tenir en compte que a les zones de més turisme de Catalunya incorporaran uns 500 treballadors per afrontar la temporada d’estiu.

La inauguració ha comptat amb la presència de l’alcaldessa de Palafrugell, Laura Millán, i el regidor de Promoció Econòmica, Marc Piferrer. El govern municipal ha acompanyat els representants del Grup Bon Preu, que són el president i director general, Joan Font i Fabregó; el responsable de Comunitat i Equipaments, Carles Garriga; i la responsable de Desenvolupament, Estela Diez.

L’alcaldessa de Palafrugell agraeix la formació en oficis per donar prioritat als productes frescos i que siguin de qualitat.

Durant l’acte s’han presentat els detalls del projecte i s’ha fet una demostració formativa de les seccions de peixateria i carnisseria.