La Llibreria Nollegiu presenta aquest dissabte 16 de maig el llibre “Paisatge a la cassola”, d’Enric Hercé
Escrit per Maria Vilà el 15 de Maig de 2026
- El llibre proposa un viatge per la memòria culinària i el territori català a través de 50 receptes vinculades al paisatge, la cultura i els records personals
- L’acte començarà a les 18 hores i inclourà una conversa amb Martí Sabrià
La cuina catalana i el paisatge seran protagonistes aquest dissabte a la Llibreria Nollegiu amb la presentació del llibre Paisatge a la cassola, d’Enric Hercé. L’acte començarà a les18 hores i serà gratuït. Durant la presentació, l’autor conversarà amb Martí Sabrià.
El llibre parteix d’una de les frases més conegudes de l’escriptor empordanès Josep Pla, que afirmava que “la cuina d’un país és el seu paisatge posat a la cassola”. A partir d’aquesta idea, l’obra proposa un recorregut sentimental per Catalunya a través de 50 receptes relacionades amb el territori i la memòria culinària.
Paisatge a la cassola combina paisatges naturals i humans amb records personals, cuines familiars i sabors vinculats a la infantesa. El llibre reivindica la cuina com una expressió de cultura, identitat i pertinença, i convida el lector a redescobrir el territori a través del gust.
