La Fundació Biodiversidad, Wine in Moderation, Isabel García i Miquel Mascort, guardonats amb els 32ns Premis Gla d’Or

La Fundación Biodiversidad, Wine in Moderation, la flequera Isabel García i el treballador del suro Miquel Mascort han estat guardonats aquest divendres al vespre als XXXII Premis Gla d’Or de l’Associació d’Empresaris Surers de Catalunya (AECORK). Es tracta del màxim reconeixement que entrega el sector surer català i que té per objectiu posar en valor la tasca d’institucions, personalitats, entitats o iniciatives que projecten el sector surer i els seus valors intrínsecs arreu.  

Joan J. Puig, president d’AECORK, recorda que “al llarg dels anys hem tingut l’honor de guardonar persones o Institucions de l’àmbit de la gastronomia, la viticultura o organismes internacionals molt rellevants en qüestions ambientals i de sostenibilitat, així com administracions que han mostrat el seu suport a la indústria surera per ser exemple de sostenibilitat, innovació i ocupació. Voldríem destacar i agrair a totes elles per ser avui i ser sempre grans ambaixadors del suro i dels atributs de sostenibilitat, excel·lència o territori que els surers reivindiquem dia a dia amb la convicció que som una indústria exemplar i un aliat imprescindible per als sectors forestal o enològic”.

Els XXXII Premis Gla d’Or s’han entregat a l’Hotel Mas de Torrent en un esdeveniment de gala que ha reunit els principals exponents del sector surer, forestal o de l’empresa per reivindicar el suro català com a producte natural de proximitat i qualitat i les seves implicacions sostenibles, socials o econòmiques.

Els guardonats

·        Fundación Biodiversidad. Per la seva lluita per reparar la pèrdua de biodiversitat, l’aposta per solucions basades en la natura i pel suport a projectes transformadors, també de l’àmbit surer, per tenir un futur més pròsper i sostenible.

·        Wine in Moderation. Pel seu compromís amb el consum de vi moderat i responsable i per liderar l’aposta per una cultura del vi saludable. Valors que comparteix el sector surer.

·        Isabel García. Pela el pa de briox en forma de tap de suro que va presentar al Campionat d’Espanya de Panaderia.

Es valora la seva sensibilitat i atenció envers el vi de La Rioja amb especial atenció al tap de suro i la seva creativitat per executar aquesta peça tan complexa.

·        Miquel Mascort. Pels gairebé 50 anys de trajectòria professional dedicats al sector surer català, esdevenint un pilar fonamental de l’Associació d’Empresaris Surers de Catalunya (AECORK) a més d’un gran coneixedor d’aquesta matèria que sempre ha estat a disposició de tothom per oferir la seva ajuda.

AECORK i els Premis Gla d’Or

L’Associació d’Empresaris Surers de Catalunya és una entitat que aglutina les principals empreses fabricants i/o comercialitzadores de productes de suro que exporten als principals mercats vitivinícoles mundials.

El premi Gla d’Or, una insígnia de solapa que representa una gla, es va instaurar el 1990 amb l’objectiu de reconèixer la tasca que institucions, organismes i figures destacades duen a terme en suport del suro, així com del vi i del patrimoni gastronòmic del nostre país. Al llarg dels anys, desenes de personalitats i institucions han estat guardonades, entre elles Álvaro Palacios, el Comitè de la Champagne, la Federación Española del Vino, els germans Roca i la Barcelona Wine Week.

L’acte de lliurament dels premis és una oportunitat per acostar prescriptors d’àmbit mundial a la causa del suro, convertint-los en ambaixadors d’aquest material, proporcionant-los arguments tècnics i mostrant-los de primera mà la tecnologia i la innovació aplicades al sector. La seva col·laboració amb el suro serveix per reivindicar que el tap de suro és l’únic producte completament natural, reutilitzable i reciclable capaç de segellar una ampolla. A més, el tap de suro és l’únic que contribueix a la maduració òptima del vi en ampolla i, alhora, ajuda a reduir la petjada de carboni de l’envàs.

L’entrega dels Gla d’Or 2024 s’ha fet gràcies a la col·laboració de la Diputació de Girona, Girona Excel·lent, l’Ajuntament de Palafrugell, Vidal Vidal Roig, Còmput, ERSM Insurance Brokers, Transports Ayach, Neteges Eko i Cellers Domenys 1917.